婉釹了 3星
共回答了371个问题 评论
西红柿炖牛腩
食材:
牛腩
西红柿
蒜片 10克
鸡汁 3滴
丁香 3粒
豆蔻 10克
料酒 10毫升
花椒 5克
酱油 5毫升
食用油 20毫升
姜片 20克
大料 5克
葱段 20克
盐(跟个人定) 15克
1.牛腩洗干净,切成块放入冷水中,拨出血水后捞出控净水分;
2.控净水分的同时准备调味料;
3.把牛肉块放入凉水锅中,开锅后捞出牛肉控干水份(不用过凉水)
4.另起砂锅,放入清水,等水烧开
5.放入焯过水的牛腩,先加入料酒酱油和少许盐
6.在放入所有调味料,开锅改小火盖上盖炖八成熟(大约一小时)
7.这时准备西红柿和葱姜(西红柿需购买熟透的,这样不用加番茄酱,保持原汁原味)
8.然后把西红柿切块,葱姜切成片
9.在另起炒锅,放少许油煸香葱姜片
10.再放入西红柿块煸炒
11.放入八成熟的牛腩和牛腩汤(不加水保持原汁原味)开锅改小火炖熟,肉烂汤鲜(须要20分钟左右)充分适放番茄红素
12.熟后出锅前点几滴鲜鸡汁即可出锅
健康功效:
西红柿:活血化瘀
丁香:活血化瘀
料酒:活血化瘀
3小时前
猜你喜欢的问题
前天 3个回答
前天 2个回答
前天 2个回答
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
前天 2个回答
前天 1个回答
前天 1个回答
热门问题推荐
1个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前3个回答
1个月前2个回答
2个月前3个回答
17天前3个回答
1个月前7个回答
3个月前1个回答