苹果挂浆做法

哖轻耂头 3个月前 已收到3个回答 举报
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孤人已久 2星

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材料

主料：苹果3个；

辅料：生粉适量、白糖适量

挂浆苹果

1

苹果去皮切三角块滚上生粉。

2

油温上来(无烟)下入苹果块。

3

中火炸制，注意控制油温。

4

外表金黄捞出来。

5

锅内放少量油加入适量白糖。

6

开小火 勺子不停地搅,直到糖变得微黄,粘稠,把苹果倒入,翻几下。

7

盛出。

19小时前

9

精品女生 3星

共回答了375个问题 评论

主要材料：苹果两个，鸡蛋一个，面粉适量，白糖适量，食用油适量。

先将面粉（或淀粉）适量，加入一个鸡蛋，用清水调成糊。

苹果切块，放清水中浸泡，水里加少许盐

苹果捞出控水裹上面糊，炸成金黄色备用

锅内留少许油，小火放白糖翻炒

等白糖完全融化成金黄色，把炸好的苹果倒入锅中翻炒均匀，火一定不能大，大火会糊还会苦

17小时前

44

許喊疼 4星

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苹苹果挂浆做法:

1.准备的材料：苹果、白糖、鸡蛋、淀粉，将苹果洗净，去皮。

2.切成差不多大小的块状备用。

3.将鸡蛋白打均匀，放适量的淀粉，将苹果挂浆(不要太稀，不然挂不住)。

4.锅中放植物油烧至五成热，小火炸苹果，两面煎成金黄色，取出，沥干油。

5.留适量的油，不要太多了，放入准备好的白糖(白糖最好多一些至少要和苹果的量相当)。

6.当白糖变色后，放入苹果块，挂糖浆，均匀后即可。

14小时前

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