水煮蜗牛加什么材料

蘹尐孑 3个月前 已收到2个回答 举报
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水煮蜗牛通常会加入豆瓣酱、花椒粉等调味料，以增加口味和味道。
同时，也可以加入大蒜、姜片、香菜等作为配菜，营造更加浓郁的风味。

18小时前

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傲骨温柔心 3星

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1、蜗牛一般需要煮40到50分钟。

2、材料：蜗牛两斤、葱姜蒜适量、干辣椒十个、糖、豆瓣酱、花椒、八角、陈皮、小茴香、料酒、香叶。

3、做法：蜗牛放水里，最少吐泥两天。

4、用钢丝球一个个刷干净。

5、葱姜蒜切片，准备八角三四粒，香叶四五片，干辣椒十个，花椒、陈皮、小茴香各一小把。

6、热锅放油，把刚准备的料放进去炒，在放一勺郫县豆瓣酱，一勺糖，炒均匀。

7、蜗牛倒进锅里翻炒，放入料酒、酱油翻炒均匀，加入水。

8、大火烧四五十分钟，放入味精，翻炒均匀即可出锅。

16小时前

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