糯米果的教程和配方

昔枫铃 3个月前 已收到1个回答 举报
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1.200克糯米粉加入50克玉米淀粉加入50克白糖。糯米粉和面粉按2:1加水混合，拌匀蒸熟，揉成光滑的熟面团，很粘手哦；

2、准备馅料啦，芋头切丝；锅里热油，爆炒芋头丝，要加入鸡精、食盐、辣椒粉等调料；

3.搅拌成面糊上锅蒸25分钟。趁热加上10克黄油。带上一次性手套揉匀。

3、瘦肉剁成较细的颗粒，加料酒、酱油、食盐等调料腌制一会，锅里热油大火炒，炒熟后混入炒好的芋头丝，翻炒混匀。这就是糯米果的内馅了；

4、取一小剂子的糯米团，包入馅料，搓成球形即可食用；最后做成了很有弹性有嚼劲的小球哦。

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