咖啡解困原理

　　1、受体结合过程

咖啡提神原理

首先人们产生困意是因为一种腺苷物质与大脑中的神经元结合后，让大脑减缓了运作，重要信息分子的释放变得缓慢后，人们就产生了困意。

　　2、咖啡因是咖啡物质

咖啡提神原理

咖啡因会通过阻断腺苷与受体结合，因为咖啡因和腺苷有着相似的分子结构，会代替腺苷与其结合，总体来说腺苷抑制神经元，咖啡因抑制腺苷，所以让人兴奋。

　　3、咖啡不是解困

咖啡提神原理

如果已经非常困了，通过喝咖啡其实是没有太多的缓解效果的，这也是为什么有人认为自己对咖啡提神效果没有用，如果已经困了，说明腺苷与受体已经结合，没有位置让咖啡因去结合，如果困了，喝一点咖啡后再睡，醒来后精神更好。

因为咖啡里面的咖啡因有提神醒脑的作用，而且咖啡所含的咖啡因成分是最多的。咖啡被磨成粉后，可以当饮料喝。当人昏昏欲睡时，喝一杯咖啡，此时人的交感神经就会被咖啡因刺激，从而使人兴奋起来，睡意也就没有了。

咖啡能解困的原因是因为咖啡中含有咖啡因，咖啡因能够提神醒脑。虽然咖啡和茶都能解困，但咖啡的功能更单一。单纯的咖啡很苦，那些味觉美好的咖啡是因为加了糖和其它添加剂的缘故。茶的味觉更丰富，一般没有添加剂。所以从健康角度考虑，要多喝茶，少喝咖啡。

解困原理如下：

咖啡因的作用，实则就是阻断疲劳信号物质的接收。

当人处于疲惫状态时，会通过一种叫腺苷（gān）的信号物质来告诉大脑，让大脑知道“我累了”，并且越疲惫腺苷这种物质就越多。

咖啡解困主要成分是咖啡因和咖啡碱，丹宁酸，通过喝咖啡阻隔大脑中腺苷与神经结合，从而延缓疲倦到来，咖啡碱和丹宁酸延长时间作用

就是阻断疲劳信号物质的接收。

咖啡因和腺苷受体结合封锁传递信使，等于阻止了腺苷和受体的正常结合，这样大脑就接收不到疲惫物质传递来的信号，也就不会觉得累了。

所说的咖啡能解困主要是咖啡里有咖啡因的成分，咖啡因能醒脑提神，使人的大脑不犯困，咖啡因不是对每一个人都有效果的，因人而异

大家多知道了喝咖啡能解困，关键咖啡中含有少量的咖啡因，能使人的提神。便于血液流动加快，对人体是有益的。所以咖啡因是有提神功能的，但晚上睡觉前不要喝咖啡，免得唾不上觉。

咖啡是用咖啡豆磨成粉，然后冲调的一种饮品，咖啡豆里含有咖啡因，咖啡因刺激人的中枢神经，从而达到提神醒脑的效果。