阳光依然在 4星
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你好,苹果表面有时候会有褐色的物质,看起来就像是锈一样,其实是苹果内的一种物质被氧气氧化形成了有色物。防治的办法就是防氧化:
1.仔细观察可以发现,苹果的锈只出现在切开的地方,因此,最好的方法就是尽量不要切开苹果再存放,苹果切开后立即食用完毕。
2.如果已经切开又无法食用完,可以用保鲜膜将苹果切开的表面封好,再密封保存。ps.如果有条件,可以选择在苹果切开的表面涂抹抗氧化剂(柠檬汁就含有抗坏血酸,一种有效的抗氧化剂)。
7小时前
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