意恰小恋 2星
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牛腩首先洗干净,加入料酒,生姜,葱焯水,然后温水洗干净,倒入砂锅中,开锅后用文火煲90分钟,然后加入白萝卜块在煲20分钟,然后加入盐,一点味精即可,出锅时加入点香菜
14小时前
久安好 2星
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材料:
白萝卜450克,牛肉(瘦)100克,大葱、姜各15克。料酒10克,酱油10克,盐4克,味精2克,八角3克,花生油40克。
做法:
1、将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;
2、锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂;
3、再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫;
4、待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精,拣出葱、姜、八角不要;
5、再撇去浮抹,出锅盛入汤碗内即成
12小时前
回答问题
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