种想念 3星
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是一道美味可口的家常菜,以下是制作牛肉芹菜焖饭的详细步骤:
材料:
牛肉200克
芹菜200克
米饭2碗
生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、清水适量
步骤:
牛肉切成小块,用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
芹菜洗净切段备用。
炒锅加油,放入牛肉块翻炒至变色。
加入芹菜段,继续翻炒均匀。
加入适量的清水,煮沸后转小火炖煮10分钟。
加入盐、糖、老抽、生抽调味,翻炒均匀。
将米饭倒入锅中,翻炒均匀,让米饭吸收牛肉和芹菜的味道。
电饭锅预热,将炒好的牛肉芹菜倒入电饭锅,按下煮饭键,煮至饭熟即可。
注意事项:
牛肉要切成小块,方便入味。
芹菜要洗净,去掉老的和烂的部分,以免影响口感。
煮饭时要控制好火候,避免米饭煮糊。
调味时要根据个人口味进行调整,以免过咸或过甜。
牛肉和芹菜都要炒熟,避免生食,以免影响健康。
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