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卤子对健康是有一定影响的,多吃是不妥的。任何卤制腌制烧制腊制食品,或多或少都含有亚硝酸盐成份,加上各家各法,所用的香辛料头,没有合理与配比和准确性,有此胡乱采用老卤汁,或者在长时间的卤水中,都不利健康。
14小时前
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