十字花是什么

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十字花科是植物学上的分类，因其有十字形花冠，故名十字花科。上属于十字花目，下分很多属，有三百多个种，主要是蔬菜和油用植物。

常种的十字花科属主要是芸薹属和萝卜属。芸薹属的蔬菜非常多，有白菜类，包括各种大白菜、各种小白菜、芜菁等；芥菜类包括叶用芥菜、茎用芥菜和根用芥菜；甘蓝类主要有结球甘蓝、球茎甘蓝（苤蓝）、花椰菜等；萝卜属的白萝卜也有很多品种，以及作为水果食用的四季萝卜等。

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