怎样腌黄瓜蒜苔

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小坏蛋残源 4星

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1.

200克黄瓜、200克蒜苔、50克辣椒、10克姜片清洗干净，控干水分。

2.

撒5克盐拌匀。

3.

腌3小时

4.

控干水分。

5.

10克姜切片，碗中放入5克白糖，5克花椒，5克大料，3克香叶。

6.

2勺酱油倒入锅内，放10克姜片，3克香叶，5克花椒，5克大料。

7.

煮10分钟。

8.

2勺酱油凉透，所有200克黄瓜、200克蒜苔、50克辣椒、10克姜片、5克白糖、5克盐、5克花椒、5克大料、3克香叶放在一起，拌匀。

9.

盖上盖子，天气热就放冰箱冷藏。

10.

第二天可以食用

21小时前

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