一斤山楂能做多少棒棒糖

一斤山楂能做一袋子棒棒糖，棒棒糖是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品，由西班牙糖果商珍宝珠创始人恩里克·伯纳特·丰利亚多萨所发明。它最初是一颗硬糖插在一根小棒上，后来研发出更多好吃好玩的品种，不仅深受小孩子喜爱，一些童心未泯的成年人也爱吃。棒棒糖有凝胶型、牛奶型等类型。

能做500g棒棒糖，大概是50根棒棒糖。用料：熟糯米粉250g，山楂500g，白砂糖 50g，玉米油30g。

做法：

1.新鲜山楂洗干净，山楂去核，加入适量的水，就是水不要太多，别超过山楂了。

2.放锅内煮几分钟，这样方便打成泥，不要煮成糊了，煮好后还是要一个个的。

3.沥干水份，然后打泥，如果破壁机打不动，就倒入适量刚才煮山楂的山楂水，当然水越少越好，方便后边操作。

4.然后打好的山楂泥一定要过筛。过筛后的的山楂泥加入糖了，不断的炒山楂泥，开最小火，千万别开大火，会糊的。

5.炒到这样铲子挂住山楂，然后可以再炒的干一些。炒的过程中时刻关注着，不要炒焦了，火太大的话关小点。

6.然后关火后要等山楂泥凉一点在加入之前炒好的熟粉，揉成面团。取出自己喜欢的模具，然后把10g一个的面团揉揉圆按到模具里面去。

7.脱模后，烘干机90度烘干5小时，烘干后还要自然晾干24小时，有时间的话多晾一天。

一斤山楂能做25个棒棒糖。说到山楂，也叫山里红、酸枣、山里果、红果子等，外表小巧可爱，味道酸酸甜甜，含有丰富的胡萝卜素、黄酮类、碳水化合物、钙、铁、钾、磷、镁等微量元素，同时含有大量的维生素，营养非常的全面，真是小个子大能量，山楂不仅仅具有食用价值，还有一定的药用价值，众所周知，它还具有健脾开胃、消食化瘀、活血化痰的功效，因此被称为“长寿果”。