牛鞭别名

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我缺你么 3星

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1.金钱肉：牛鞭比较长，一般都会切成小块后再烹饪，切小块之后看上去是圆形，中间有个孔，像是古时候的铜钱，因此有金钱肉的说法，这样说不仅不会尴尬，也寓意着财源滚滚、发财的意思。

2.牛冲：比如说“枸杞牛冲汤”，里面的牛冲就是指牛鞭，听起来没有那么尴尬。

11小时前

38

错了信期 1星

共回答了146个问题 评论

牛鞭的别名叫牛宝，做成菜以后又称“金钱肉”，都说吃什么补什么，牛鞭具有滋阴壮阳之说！牛鞭焯水后切成薄片，然后红烧，样子酷似金钱，所以饭馆里以吉利为由陈“金钱肉”，还有一种做法是牛鞭炖老母鸡，叫阴阳大补汤。反正中华美食文化博大精深，吃法林林总总！

9小时前

1

眉两间 4星

共回答了43个问题 评论

牛鞭的别名是牛冲。牛鞭是雄牛的外生殖器

6小时前

36
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