嗳想裥簞 1星
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主料:茄子250g、柿子椒50g、香菇100g
调料:
食盐、酱油、蒜、水淀粉、调和油、洋葱、胡椒粉、芝麻油适量
1.将茄子切成小丁。
2.将香菇、青椒切成小丁;洋葱、蒜切成末。
3.锅内放少许油,放入茄丁煸炒,炒到发软盛出。
4.锅内重新放少许油,放入洋葱与蒜末炒香。
5.放香菇丁炒软。
6.放入茄丁与青椒丁,加盐、胡椒粉、料酒、酱油,少许清水,烧两分钟左右,用水淀粉勾芡,淋香油,出锅。
8小时前
午夜吉他 3星
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4 茄子和甜椒洗净,切成条状,块状。香菇浸泡洗净,切成片状。
2/4 热锅冷油,炒香香菇后,倒入茄子,一并翻炒数次,加少许盐。
3/4 加清水。盖上锅盖,焖上10分钟。
4/4 再倒入甜椒,翻炒到以甜椒断生为止,即可起锅。
6小时前
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