马铃薯转青色还可以吃吗

不图惊艳 2个月前已收到5个回答举报

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土豆转青色了一般还能吃，但需要把转青色的地方刮掉后食用。马铃薯变绿主要是因为存储方式不当引起来的，如果经常将马铃薯放在阳光可以照射到的地方或者是温度比较高的地方，马铃薯里面的成分就会出现变化，容易生成绿色。

5小时前

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这题答案是马铃薯转青色是不可以吃的，因为马铃薯存放时间过长就变青色，发芽就会产生龙葵素，吃了会影响身体健康，建议还是不吃

3小时前

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不可以吃了。

如果土豆颜色已经变绿了，这种情况下就不要吃了，因为变绿的土豆说明土豆要发芽了，这个时候里面会有一种叫龙葵素的毒素，加热也无法将它完全分解，会对人造成影响，所以不能吃

1小时前

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不能吃。

在储藏的过程中，因为时间长短或是环境问题，会对土豆造成影响，让其表面产生叶绿素。进而引起发芽，叶绿素的产生会激发大量的龙葵素，不建议食用

23小时前

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马铃薯转青色不能再食用了，马铃薯一定要变质先是转青色，所以说马铃薯转青色就不能吃了，马铃薯便于储存和运输是深受人们喜爱的蔬菜。

18小时前

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