青团来自哪里

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牵左手幸福 4星

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江南地区。青团起源于江南地区，距今已有一千多年的历史。故事后青团的作用是祭祀，流传至今，青团虽然已不具备祭祀功能，但仍是具有很强的时令性小吃。每年的清明节前，江南地区的人就会开始制作青团，以备清明节当天食用。青团由艾叶汁和糯米粉揉成面团，再包上豆沙馅蒸锅蒸熟，放凉后可保存一周左右。

6小时前

社侌亼複杂 2星

共回答了84个问题评论

青团来自家庭制作或者小摊购买，是江浙沪特产。

制作青团的方法非常简单，只需要先将适量的干艾草倒入清水中熬煮。

然后滤出其中的汁水并将它和大米粉、糯米粉、糖混合在一起揉成面团，等把面团放入锅中蒸三十分钟左右以后，再把它分成大小相等的剂子包裹住馅料并揉圆即可。

4小时前

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