倾世浮华 1星
共回答了148个问题采纳率:94.3% 评论
微山湖烤鸭蛋是一道传统的江苏小吃,做法比较简单,以下是一个简单的做法:
材料:
- 鸭蛋6个
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 红曲粉适量(用于上色)
步骤:
1. 将鸭蛋挑选干净,用清水洗净。
2. 用牙签在鸭蛋表面划上几道小口,这样可以让蛋煮熟之后蛋壳不会炸裂。
3. 煮开一锅水,放入鸭蛋煮7-8分钟,至熟透。把蛋捞出,放入凉水中浸泡3-5分钟。
4. 把酱油、盐和料酒混合,把鸭蛋放入腌制5分钟。
5. 取一小碗,倒入适量红曲粉,加少量水搅拌均匀,把腌制好的鸭蛋滚上一层红曲色,放入烤箱,用180度的温度烤10-15分钟。
6. 烤好后取出晾凉即可食用。
希望这个步骤可以帮到您。
22小时前
猜你喜欢的问题
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
热门问题推荐
2个月前2个回答
3个月前2个回答
1个月前2个回答
3个月前1个回答
2个月前2个回答
1个月前3个回答
3个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前2个回答