六月六为什么要吃油条

在以前，六月六算是一个比较重要的节日，为了庆祝丰收，大家都会用新下来的面粉做各种美食，很多家庭都喜欢在那天炸油条。

准备食材：新下来的面粉、酵母粉、糖和油等。

【做法】

舀一瓢面粉倒入盆中，再把酵母粉、糖和盐等材料倒进去，拌匀后往里面加入水，水别加太多也不能放太少，和面的时候，不断用手捶打面团。

和好面后，面和好后，往面上滴上一点油，下手抹匀在用保鲜膜把它整个包起来，放置大概一二十分钟，去掉保鲜膜，继续折叠揣面，这次的时间可以短一点，一两分钟足矣，面团表面光滑之后，再抹上一层油，继续用保鲜膜裹着扔到冰箱里。

放置大概一夜的时间，第二天早上取出来，直接切成两根手指那么宽的长条，对折一下，中间直接用筷子压出褶子，扭几下拽成长条扔油锅里，炸到两面金黄就可以出锅。

、端午节吃油条是有一个历史典故。

2、说的是南宋年间，正是端午节之时，中原传来特大噩耗，秦烩害死了民族英雄岳飞，祖国南北大地老百姓咬牙切齿恨透了秦烩，泽州城里黄华街口一家饭店，有个李二和王四两个火夫每天在炸油条；

3、那天他们俩在案上把油条面捏成一个秦烩、捏成一个他老婆，两块小面人人按在一起下入烘油锅中炸制他炙炙的声音，炸死他、烫死他，这就是民间传说的油炸烩的故事。现在人们只知叫油条、或麻叶，上党地区晋城泽州叫麻烫，问过很多老师傅，说麻烫二字是哪个；

4、他们都说不来，经过多年的调研，才找到了奥秘，麻是把两块面麻在一起，下烘油锅用热油炸，这种食品特烫手所以叫麻烫。

六月六这天，出门的姑娘要带着油条去娘家看父母