别说距离 2星
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步骤/方式1
肥肠翻过来洗净,撕去里面的油,再翻回来煮半小时后切段。准备好配菜
步骤/方式2
大火锅内倒油烧热,油要多一些,倒入青花椒,蒜,姜,大葱,干辣椒爆香
步骤/方式3
爆香后拨到一边,倒入肥肠加料酒炒至变色,全程大火。
步骤/方式4
肥肠变色后拨到一边,放入郫县豆瓣酱炒香后混匀
步骤/方式5
加入二荆条炒香后混匀后加生抽,快起锅时加入芹菜,盐,味精混匀
步骤/方式6
出锅装盘
1小时前
回答问题
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