四季芥兰做法

痴痴地等 3个月前 已收到1个回答 举报
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明恋暗恋 2星

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用料

芥蓝 一捆

干红椒 三四个

盐 1/2小匙

做法步骤

步骤 1

挑选比较嫩细的芥蓝一把，去掉叶子，将茎切成5厘米左右长段，两端用刀划十字。待用

步骤 2

划好的芥蓝，小心别切到手~粗的茎可多划一刀，特别细的茎可以不用划

步骤 3

处理好的芥蓝放清水中泡10分钟左右，这样会更卷曲~像章鱼一样。捞出控干净水分待用

步骤 4

锅烧热下少许油，芥蓝迅速大火翻炒一下，然后下红辣椒和盐继续快炒，如果能颠几炒勺更好，炒匀出锅即可。芥蓝在锅中的烹饪时间不到一分钟。

12小时前

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