哭了不可爱 3星
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炒好的糯米做法:蒸+翻炒+翻蒸 因为糯米自身的胶质含量较高,口感比较糯,但蒸煮过后容易凝结成块状。翻炒和翻蒸的过程可以让糯米颗粒分散开来,增加口感。 具体操作方法是:先将糯米洗净后,放进蒸锅中蒸熟。然后用锅铲将糯米取出,加入少量的油和盐,进行翻炒。炒至米粒逐渐变得松散,并均匀上色即可取出。最后将炒好的糯米放回蒸锅中,加入适量的水,盖上盖子翻蒸一会儿,就可以出锅食用了。
11小时前
伤心在暗处 4星
共回答了418个问题 评论
1、茶叶10g,米50g,盐适量,生姜10g,油适量,蒜米7颗,油果适量。
2、绿豆和茶叶用温水泡开,蒜米去皮,生姜洗净去皮,葱白切段,葱叶切小颗粒。热锅后放10克油,下泡好的茶叶翻炒一会。
3、加入葱白,姜片和蒜米翻炒出香味,加入花生和绿豆煮开。
4、锅中所有的食材转入破壁机中,每10秒一次,打2次,加入700克水煮开。用5克食用油炒100克的炒米,炒到米粒膨大即可。
5、煮好的油茶可以用滤网过滤掉茶渣,小碗盛上茶水,加上适量的炒米,油果和葱花和少量的盐调味就可以饮用了。
9小时前
灌下鹤顶红 1星
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打碎成粉红蒸排骨吃最好吃
6小时前
回答问题
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