盖世狗熊 3星
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主料:茵陈100克 鸡蛋9个
辅料:盐少许。
做法:
1、茵陈摘去干叶子,清洗干净放入陶锅中。鸡蛋用清水冲洗干净,最好是浸泡一会,放入锅中,这样可以保证鸡蛋在煮的过程中不会破损。
2、陶锅中倒入清水,要以没过鸡蛋为宜。因为茵陈支撑的关系,看着没有没过鸡蛋,其实水很多。同时放上一小勺食盐。
3、上灶开火。
4、大火烧开转小火煮三分钟,用勺子轻轻地磕碎蛋壳,其实和煮茶叶蛋的方法是一样的。
5、再接着煮十分钟,关火,焖放在锅中,入入味,入味后的鸡蛋清香很好吃。可以一次煮很多随吃随加热很方便,可以用来做早餐,也可以用来两顿饭中间的加餐。
7小时前
回答问题
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