怎样做青皮绿肉瓜炒肉

初金叹 1个月前 已收到2个回答 举报
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生姜、大蒜切片，小葱切成小段备用。

猪里脊肉切薄片状，加入少量料酒、淀粉、生抽、胡椒、两片生姜，搅拌均匀备用。

锅烧热，倒入适量食用油，放入备好的生姜、大蒜片，在油锅内大火炒香，倒入切好的胡子片，继续翻炒，同时加入适量生抽继续翻炒，加一点冷水在锅内，使瓠子明显软熟。

锅内倒入腌制好的肉片继续翻炒，肉片变色炒熟后撒上葱花即可起锅。

8小时前

21

机制如我 2星

共回答了281个问题 评论

主料

瓠子

1个

猪肉片

100g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

蒜

适量

酱油

适量

步骤

1.从冰箱里拿出来的以前煮好的肉切片

2.瓠子去皮切片

3.锅里放油

4.葱蒜炝锅

5.倒入肉片

6.翻炒肉片

7.倒入瓠子

8.加入适量食盐

9.倒入适量酱油翻炒熟了即可

10.盛盘

6小时前

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