担担面是哪个地方的特产

1 担担面是四川省成都市的特产。
2 “担担”是当地方言，意为“肚子饿了”，因为这种面条麻辣鲜香，能够很好地填饱肚子。
3 担担面的制作方法也很特别，选用优质面粉和鸡蛋，和面后切成细条，再配以肉末、花生酱、芝麻、葱花等调料，口感丰富，非常受当地人和游客的喜爱。

担担面是四川地方的特产。

担担面，是源自四川自贡地区的一道特色面食，具有非常悠久的历史。相传早在1841年时，当地一个姓陈的面食师傅挑着扁担，走街串巷卖面条，担子的一头挑着食材，另一头挑着一口隔成两格的铜锅，一格用来煮面，一格用来炖肉，就有了“担担面”这个名字。

担担面是四川成都西贡那一代最有名的面食小吃。最初的时候那一代有小贩挑着担卖面食，走街串巷，人们闻着味就会跑出来吃一碗面，担担面调料很多吃起来鲜而不腻，辣儿不臊，是四川面食中的佼佼者！

担担面是中国四川省成都市的特色传统名吃之一。担担面起源于清朝初年，最初是一种道地的川菜小吃。担担面的名字来自于古代的一种叫“担担”的竹竿，当时川西一带的小贩们用担担竹竿背着一担担的面条，到处叫卖。后来，这种面条被称为“担担面”，并逐渐演变成了一道成都特色的小吃。

担担面的特点是面条细而富有弹性，汤汁味美鲜辣，配上花生碎和葱花，口感丰富。制作担担面的主要原料是麻辣酱和面条，麻辣酱包括辣椒油、花椒粉以及其他调料，制作过程比较考验厨师的技艺。担担面也有多种变化，如加入豆腐干、肉末、蒜泥等。