担担面是哪里的特色食品

祢的心疼谁 21天前 已收到2个回答 举报
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淡看路 1星

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四川。

担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种小吃。其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等。色泽红亮，麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。

18小时前

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会温柔姐 2星

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担担面是四川省成都市与自贡市的特产。

担担面是四川省一种较为著名的传统小吃，属于川菜，据说该菜源自于挑夫们在街头挑着担担卖面而得名的。相传，担担面是一个绰号叫陈包包的自贡小贩创制，因在早期是用扁担挑在肩上，沿着街道叫卖，所以叫做担担面。

16小时前

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