牛排炖怎么做好吃

天使不会飛 1个月前 已收到1个回答 举报

粅倳亼非 3星

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步骤/方式1

牛排肉放锅中,凉水下锅,放入两片姜片和少许料酒,开始先煮牛排

步骤/方式2

煮牛排的时候准备炖料,应为肉比较少,我放了三片姜,三瓣蒜,几段葱,花椒几粒,大料一个,桂皮一小节,香叶两小片,忘放山楂了,放山楂会使肉更软烂。

步骤/方式3

然后看牛排量多少放入豆瓣酱,耗油,酱油,料酒,先把调料盒拿到高压锅外面。

步骤/方式4

锅开之后撇血沫

步骤/方式5

煮到牛排没有血丝,即可,一般大家都会捞出来再用温水洗几遍,放入电压力锅

步骤/方式6

把佐料和牛排充分混合,腌制半个小时以上。

步骤/方式7

添加水,正好没过牛排就行,不要很多水。

步骤/方式8

然后选牛肉,口感我第一遍选的软烂,炖好一遍几十分钟以后我又选了一遍适中,再炖了一遍,闷了一晚上,第二天早上放入适量的

步骤/方式9

美味的牛排骨就炖好了

21小时前

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