冬瓜瘦肉汤是怎么做的

离我远一点 1个月前 已收到5个回答 举报

试着用命爱 1星

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步骤 1

冬瓜一斤半,去皮去瓤。

步骤 2

切成片

步骤 3

大概这么厚,0.3厘米

步骤 4

炒锅里加半锅水,等水烧开的过程中准备其他。

步骤 5

肉片加大半勺淀粉,几滴料酒,一点点盐,拌匀。

步骤 6

锅里水烧开以后加这么小块猪油

步骤 7

水开后加冬瓜片,姜,继续煮十分钟左右。

步骤 8

煮到冬瓜片变透明后加入拌好的肉片,搅拌两下,再煮两分钟,加盐,鸡精,葱花。

步骤 9

加葱花

步骤 10

撒上葱花就可以开吃啦

5小时前

28

得为曾有 2星

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原料:冬瓜400克,冬菜2汤匙,猪瘦肉150克。

做法:冬瓜去皮、瓤,洗净,切小粒。冬菜洗净抹干水。猪瘦肉洗净,抹干剁细,加调料腌10分钟。加入适量水烧成,放入冬瓜烧滚,下瘦肉搅匀熟后,下冬菜,加盐调味即成。

3小时前

7

心在旋转 3星

共回答了387个问题 评论

步骤如下:

1、准备冬瓜和瘦肉,冬瓜洗净去皮,切厚片。

2、姜片切丝,肉切条。

3、汤锅注入适量水,加入姜片大火烧开,肉条汤锅注入适量水,加入姜片大火烧开。

4、火烧开倒入切好的冬瓜,盖上锅盖大火烧开,小火煮10分钟。

5、肉丝放入冬瓜汤里,加入盐,鸡精调味,然后撒上葱花就可以了。

1小时前

25

缺氧于深海 4星

共回答了487个问题 评论

材料: 瘦肉1块 冬瓜1块 姜2片 葱1颗

调料:盐 味精 地瓜粉各少许

做法:瘦肉切片用少许盐 地瓜粉抓匀 冬瓜切薄片 姜切片 葱切葱花

锅里加水放两片姜烧开

放冬瓜片稍煮

接着放肉片煮至断生

撇去浮沫 调入少许盐、味精,洒入葱花即可

23小时前

48

女人会赔钱 3星

共回答了379个问题 评论

1/11冬瓜去皮,用挖球器挖成球状。

2/11海米切碎,枸杞用冷水泡发,切些葱姜未和葱丝圈。

3/11肉片片薄些,用生抽和生粉上好浆。

4/11小火起锅放油爆香葱姜末。

5/11放入海米碎,烹入料酒,炒至酒味散尽。

6/11放入冬瓜球翻炒一下。

7/11加鲜汤烧开,煮至冬瓜半透明时加盐和胡椒粉调味。

8/11勾玻璃芡,关火。

9/11放入浆好的肉片和枸杞烫两分钟。

10/11盛入碗中。

18小时前

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