其实狠简单 5星
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步骤/方式1
将肉块,用料理机打成肉泥(不怕麻烦的自己剁会更好)。
步骤/方式2
葱、姜切碎。肉泥中加入葱姜末、料酒、香油、花椒粉、胡椒粉、白糖、盐进行调味,加入蛋清、淀粉顺时针搅拌上劲。
步骤/方式3
胡萝卜切碎。将肉馅和胡萝卜搅拌均匀(这里可根据自己的喜好加蔬菜,也可不加)。
步骤/方式4
将调好的肉馅窜成肉丸。锅中加入清水,水开后加入肉丸。
步骤/方式5
开锅煮5分钟,加入盐、胡椒粉调味。
步骤/方式6
出锅后加点香油、醋,撒上香菜。美味的丸子汤做好了。
3小时前
回答问题
清汆丸子的正确做法
疼吧唧
清汆猪肉丸做法
久衬她心
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