万般最远途 4星
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一、【黄芪猴头菇汤】
材料:新鲜猴头菇200克、黄芪20克、枸杞20克、鸡肉200克、姜2片。
配料:花椒粉、食盐、麻油、料酒、食盐各适量。
做法:
1、首先把新鲜的猴头菇洗净,切成小片;鸡肉斩块,洗净。
2、把猴头菇、鸡肉、黄芪、枸杞、老姜、料酒一起放入汤锅内,倒入适量的清水。
3、大火烧开后,撇去浮沫,还文火继续慢炖2小时,然后调味加盐即可一食用。
营养:黄芪、猴头菇都属于是温和滋补的佳品。非常适合女性饮用,有滋补气血、调养元气的功效。
二、【猴头菇排骨汤】
材料:排骨2段、新鲜猴头菇200克、姜3片、枸杞子1小把、红枣3个。
做法:
1、把排骨斩块,飞水3分钟时间,捞起冲洗备用;猴头菇洗净后,切成小块。红枣、枸杞子洗净备用。
2、所有材料一起放入汤煲内,加足够量的清水,大火烧开后,还文火继续慢煮2小时,加入枸杞。
3、继续煮10分钟时间后,加盐调味即可关火饮用。
功效:此汤的味道鲜美,营养丰富,有健脾养胃、强身滋补的功效,对于脾胃不合有很好的调养功效。
三、【猴头菇竹丝鸡汤】
材料:竹丝鸡1只、新鲜猴头菇200克、红枣5个、生姜3片、食盐适量。
做法:
1、首先把新鲜猴头菇洗净后,切成厚片;红枣洗净,去核。
2、把竹丝鸡宰杀后,去内脏,洗净后,斩成大块。
3、然后把所有材料一起放入炖盅内,加入适量的开水,盖起盖子。
4、大火烧开后,还文火继续慢煮2小时,最后加盐调味即可。
功效:此汤有很好的滋阴益气、清退虚热、调补气血的功效,而且营养丰富,汤汁味道鲜美。
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