海参羊肉汤怎么做

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【原料】海参50g，羊肉250g生姜2片，葱5g，胡椒末0。5g，食盐3g

【制作】

1．海参以40°C温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时。

2．羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50g），小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。

14小时前

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