虾仁炒后成糊糊了怎么回事

埋葬的爱 1个月前已收到1个回答举报

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因为虾子坏了1最好不要选择颜色鲜艳的红虾仁，尽量选择颜色比较白、或者灰一点的虾仁，这才是虾肉本来的颜色。

2其次，看质感，购买时掐一下虾仁，新鲜的虾仁有一定弹性，用水泡，虾仁大小变化越小为最佳。

3闻味道，新鲜的虾仁腥味重，泡发过的虾仁会有很冲的碱味儿。

4还有，大家购买时，一定要去正规的市场购买，不要摊便宜选择路边流动摊贩，以免上当。

22小时前

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