黄沙肝与猪肝的区别

掰了得了 18天前 已收到1个回答 举报

风吹衣 2星

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肝的品种不同。

黄沙肝又被称作粉肝,是一种特别的猪肝。黄沙润的色泽为鲜粉红,略带一点儿黄色的感觉,口感吃起来像细沙一般,但也保持了一定的嫩度,不像其它猪肝那样爽口,听说只有把猪养足一年以上,才会形成这种猪肝。

猪肝可以分成黄沙肝、油肝(绵肝)、麻肝(母肝)、石肝和血肝五种。

21小时前

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