舟前渔家 3星
共回答了395个问题采纳率:92.3% 评论
1.准备食材:水500ml,鱼300g,油10g,盐适量,豆腐200g,鸡精10g,姜5g,葱2棵。
2.做法如下:
①姜切片,豆腐切块焯水。
②热锅冷油,煸香姜片,再把处理干净的鱼稍微煎一下。
③加热水,把焯好的豆腐一起倒进锅中,烧开改中火炖20分钟。
④加盐加鸡精调味,再炖1分钟,加入葱花即可。
6小时前
远山芙蓉 1星
共回答了173个问题 评论
主料:
内酯豆腐1盒,西红柿1个,水利鱼250g,青豆粒1把
辅料:
干红辣椒2个,番茄酱1勺,生抽1勺,糖1勺,盐适量,蒜2瓣,黑胡椒粉少许,葱1小段,水淀粉2勺,姜少许
4小时前
途径人生 1星
共回答了169个问题 评论
主料:草鱼1条重约600克,豆腐300克,
辅料:枸杞1克,葱段10克、姜片8克 调料:盐6克、料酒15克、白糖2克、胡椒粉3克、味精4克、大油80克
制作方法:
1、草鱼宰杀后洗净,在背部剞一字刀。
2、豆腐切块,枸杞泡透。
3、锅内加入大油烧热,放入草鱼两面稍煎,加水大火烧开,加入料酒、葱、姜、豆腐片炖15分钟,调入盐、白糖、胡椒粉、味精,放枸杞即可。
1小时前
妖艳花裤衩 1星
共回答了123个问题 评论
1.罗非鱼洗净,刮鳞剖腹去腮。锅子烧热,倒油,放入鱼,煎两面。
2.放入豆腐,稍煎。
3.倒入清水适量。
4.加入老抽少许。
5.加入盐。
6.放入八角。
7.放入葱段。
8.加入白糖。
9.加入辣椒。
10.倒入花雕酒。
11.炖至汤汁基本烧干,加入少许鸡精,香油调味即可。
23小时前
回答问题
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