假想寂寞 3星
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炒黄豆是一道美味的菜肴,其做法是架上炒锅不放油,下黄豆用小火不停的翻炒,勿使炒焦,这样可炒除黄豆的生豆味,约需炒10分钟以上,炒妥后装盘,锅内这时再放食油,油热后投入葱、姜、蒜、辣椒、豆豉略炒后,加入高汤(高汤须满过豆面),待水沸后投入炒过的黄豆,加盐、味精闷煮10-15分钟,此时汤汁已略收干即可装盘。
7小时前
蛇蝎女人 1星
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主料:
黄豆适量
辅料:
青椒一个,朝天椒3个,大蒜3颗,盐1勺,鸡精少量,胡椒粉少量,生抽1勺,蚝油1勺,白芝麻少量
— 烹饪步骤 —
1· 准备好配料,大蒜切碎,青椒切丁,朝天椒切断.
2· 准备好黄豆,
3· 热锅下油,待油热了,放入切好的大蒜,青椒,朝天椒翻炒几下,炒出香味,
4· 再放入黄豆,慢慢翻炒,炒至黄豆有点熟时,就加入水加至没过黄豆就可以了,再煮一下,放入盐,鸡精,生抽,蚝油,胡椒粉,炒一下就可以出锅了!
5· 出锅后就洒点白芝麻,又好看又有营养!这样就炒好了,很好吃哟!简单又实惠!
5小时前
回答问题
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