鸭蛋能代替鸡蛋吗

凉森梦言 1个月前已收到3个回答举报

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不能

鸡蛋是不能代替鸭蛋的,因为它们各自的味道不同、营养成分不同、颜色不同、规格不同等。

11小时前

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鸭蛋是鸭蛋，鸡蛋是鸡蛋，鸭蛋是永远不能再提鸡蛋的，这是因为鸭蛋是凉性的，鸡蛋是热性的，鸭子在水里的鸡鸡鸡鸡在陆地上，它们生的蛋也是品性不一样的，营养价值也是不一样的，这就是为什么鸭蛋不能代替鸡蛋的根本原因，鸭蛋的营养一般是比鸡蛋还要高一点，鸭蛋的个也比鸡蛋要大一点

9小时前

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1、外形上，鸭蛋要比鸡蛋更大，鸭蛋多呈青色，而鸡蛋多呈棕色或白色。

2、口感上，鸭蛋吃起来有腥气，鸡蛋则异味较少，因此许多人更喜欢吃鸡蛋。

3、营养价值上，鸡蛋富含蛋白质、脂肪、卵磷脂等营养物质，鸭蛋中蛋白质的含量与鸡蛋相差不大，但鸭蛋中的矿物质含量却远高于鸡蛋，且鸭蛋中的维生素B2较多，营养价值较高。

4、食用方法上，鸡蛋多见于家常菜中，可煮熟直接食用或打散后炒菜食用。鸭蛋则更常用于做咸蛋或皮蛋，因为鸡蛋与鸭蛋的蛋壳渗透能力不同。

5、物种上，鸡蛋和鸭蛋分别为鸡和鸭产下的蛋。

6小时前

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