如何做巧克力馅汤圆

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原料：糯米粉、玉米面粉、鸡蛋、巧克力、芝麻粉、花生碎。

方法是：

第1步、糯米粉，玉米面粉混合，糯米粉：玉米面粉比例4：1。

第2步、加水和成光滑面团。

第3步、巧克力放碗中隔热水融化。

第4步、融化好的巧克力。

第5步、加入一勺芝麻糊，一勺花生碎搅匀。

第6步、锅中烧水，水开后，取大勺打入一个鸡蛋，利用水的温度让鸡蛋定型，将两个鸡蛋用同样方法煮好捞出放碗中。

第7步、把面团分成大小相等的剂子，包入巧克力馅儿，搓圆，放入锅中，小火保持水微微沸腾。

第8步、全部下入锅中后，放入两勺醪糟。

第9步、放入一把枸杞，把煮过的荷包蛋重新放入锅中，放入一块红糖，汤圆浮起可关火。

第10步、巧克力馅儿汤圆，完没出锅。

3小时前

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糯米粉适量，巧克力适量，

适量的糯米粉放入碗里，倒入水，边倒边用筷子搅拌均匀，再用手揉均匀，放一边备用

巧克力用刀切碎，糯米粉分成小剂子包上巧克力

1小时前

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