菜果饭的做法

主料:菜果1/2个，鹌鹑2只，大米120g

辅料:生抽适量，盐适量，姜3片，油适量

步骤

1.菜果去皮洗净切成小粒，鹌鹑去皮去头尾与内脏，洗净切件，并用盐生抽腌一下；

2.准备好大米；

3.洗净后放入电饭锅里，注入适量的清水，按煮饭功能开始煮饭；

4.热锅倒入油，放入姜片，爆香后，将菜果与鹌鹑倒入；

5.翻炒片刻；

6.装上碟；

7.待饭煮至冒泡泡时，将菜果与鹌鹑倒入饭面上；

8.加盖至电饭锅自动跳制，然后再焖10分钟；

9.就可以装碗食用。

原料：米、菜果、自制腊肠、自制腊肉、香菇、美味鲜酱油、糖、油、葱花。

做法步骤：

第1步、菜头2个，腊肉腊肠解冻。(自家用猪肠衣做的广式腊肠，比较大条，如果用买的就用2根。)，也可以再放些虾米，干贝等，升极为豪华版的菜果饭。

第2步、腊肉去皮切丁，肥肉分开来，腊肠也切丁。

第3步、香菇泡发，去蒂切丁。

第4步、菜果去皮切丁。

第5步、葱冼净切葱花。

第6步、电饭锅煮饭。(做腊味类的饭我都要多做点，吃得多。)

第7步、热油锅，把肥的腊肉先放入，爆出油。

第8步、把腊肠腊肉香菇放入炒出香味。

第9步、放入菜果粒炒匀，放少许水，把菜果煮熟。(少许水就好，水千万不能放多，这菜炒好后是干水的。)

第10步、放入味极鲜酱油和糖炒匀。

第11步、当饭煮至干水时把炒好的菜果料放入，继续煮到饭好了就行。

第12步、放入葱花拌匀就可以开吃啦。

苹果饭的做法具体如下：

食材：菜果、猪肉、腊肉、腊肠、虾米、冬瓜、葱。

步骤一：首先需要准备好所有的食材 。

步骤二：然后菜果剥皮切粒、腊肉、腊肠、猪肉、冬菇切粒，干贝、虾米洗干净，葱、香菜切末。
步骤三：烧热锅倒入菜果粒炒，再将菜果粒炒到干水就可以了。
步骤四：接着热锅中下油倒入猪肉、腊肉、腊肠炒香。

步骤五：热锅下油倒入猪肉、腊肉、腊肠炒香。
步骤六：最后再加入已经炒干水分的菜果粒，加入适量的盐、酱油调味，接着加入葱、香菜。
步骤七：把炒好的菜果粒加入米饭一起搅拌均匀，这样香喷喷的菜果粒就做好了。