芋头蒸腊肉怎么做好吃

步骤1/5

荔浦芋头去皮，切厚片，我这是半个芋头

步骤2/5

腊肉煮好也切片

步骤3/5

一片芋头一片肉，摆放盘子里，放红方汁，生抽，蚝油，花椒面

步骤4/5

蒸40分钟，把盘子里的水倒出来，用锅熬粘稠，再倒在芋头上

最后一步

芋头吸收了腊肉的香味，很美味

芋头去皮，咸肉用温水洗净

2

冷水下锅咸肉，绰水后捞起洗净

3

芋头切片用清水洗净粘稠

4

之后按原样装盆待用

5

咸肉放入汤锅后加生姜片

6

加入料酒后盖上大火煮开转中小火半小时

7

之后把咸肉切片排在芋头上，上面加了火腿片增加芋头的香味

8

上蒸锅大火煮至芋头熟（一小时）

9

蒸出好多汁水，蘸芋头吃好鲜美

制作方法:

1 芋头去皮。

2 洗净，切块。

3 腊肉，选的是五花肉，用温水泡一会。

4 将泡好的腊肉切块。

5 将芋头块装盘 铺在盘底。

6 将切好的腊肉铺在芋头块上。

7 放入蒸锅。

8 蒸20分钟，即可出锅。

9 放入香菜，即可食用。

工具/原料

荔浦芋头 (适量)

咸五花肉 适量

香葱 适量

方法/步骤

1/7

准备好荔浦芋

2/7

剥皮和清洗

3/7

吃不完的切块入冰箱冷冻保存，以后随吃随取随做

4/7

咸五花也切薄片

5/7

把它们分开，放在盘子里蒸15分钟

6/7

蒸好，取出，洒上葱花。如果没有葱，不要放

7/7

一片咸肉搭一块芋头，入口香糯鲜咸，滋味十足

用料 腊肉 适量荔浦芋头 半个蒜末 两头葱段 适量辣椒酱 适量蚝油 适量生抽 适量淀粉 适量清水 适量荔浦芋头蒸腊肉的做法 煮腊肉，20分钟左右荔浦芋头蒸腊肉的做法 步骤1荔浦芋头去皮洗净，剖成两半，取一半用.荔浦芋头蒸腊肉的做法 步骤2芋头切片，腊肉煮熟切片，嵌入荔浦芋头蒸腊肉的做法 步骤3上锅蒸15-20分钟荔浦芋头蒸腊肉的做法 步骤4淀粉、水、生抽、蚝油，混合搅匀荔浦芋头蒸腊肉的做法 步骤5锅中放油、炒蒜末和辣椒酱出香味，放入碗中的汁儿，收浓，放小葱，用勺子淋在蒸好的芋头腊肉上。开吃。荔浦芋头蒸腊肉的做法 步骤6