炒青萝卜丝的家常做法

食材: 葱花少量、生抽适量、白糖适量、盐适量、食用油适量、牛肉或者五花肉、青萝卜。

做法：1、牛肉或者猪肉切成丝备用,青萝卜切丝备用。

2、锅中倒入适量的油,烧至八成热,放入肉丝翻炒至肉变色。

3、放入葱段或者葱花,倒入萝卜丝,翻炒至萝卜出水断生。

4、放入一勺盐加适量生抽,翻炒出锅。

用料：

青萝卜2个

盐适量

红椒一个

姜，蒜适量

青椒半只

香油适量

做法：

1/7准备食材

2/7青萝卜切丝

3/7锅里放少许油

4/7姜，蒜，青椒，红椒下锅爆香。

5/7萝卜丝下锅翻炒。

6/7加一点点水焖煮1~2分钟放盐翻炒均匀。

7/7放点香油出锅装盘

萝卜、红辣椒洗净切丝。大葱切段，大蒜切片，姜切细丝。

起锅热油，油热后放入葱姜蒜和花椒粒爆香后，倒入切好的萝卜丝、红辣椒丝，虾皮一并放入，翻炒两三下调味，加入适量精盐、生抽、五香粉、鸡精，半小勺料酒，快速翻炒一分钟，关火出锅即可。

1

白萝卜去皮，切成丝洗干净，沥干水。肉类切成丝，用酱油抓均。生姜大蒜切末，大葱切成片。

2

锅内到少量食用油，抄肉类，等肉类变色即可捞起。

3

洗锅，锅内倒入少量食用油，爆香生姜大蒜辣椒大葱，然后下萝卜丝继续翻炒，倒些酱油炒至变色，然后倒入炒好的肉类，继续快速翻炒，最后加入食盐，鸡精胡椒即可起锅。

END

素炒青萝卜丝

原料：青萝卜、青椒、蒜末、红椒、料酒、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、青萝卜清洗备用。

第2步、切细丝。

第3步、锅中热油炒香蒜末。

第4步、倒入青萝卜丝翻炒，加入料酒。

第5步、青萝卜丝炒软后加入青红辣椒丝。

第6步、加入盐生抽鸡精调味即可。

第7步、起锅装盘