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炒饭可以根据个人的口味放点辣椒的,有时候我们吃蒸米饭吃,吃腻了,做一下炒饭吃也是很好吃的。我在家就经常做炒饭,孩子们都爱吃,既美味又简单单好做。下面我就分享一下我做的五色健康炒饭。
准备一下原料,冷米饭200克,玉米粒豌豆各15克,土豆35克,胡萝卜25克,香菇十克,葱花少许,喜欢吃辣椒的,可以准备两只小红辣椒。因为我家有孩子,我一般不放辣椒的。
调料盐三克,鸡粉二克,芝麻油,食用油各适量。
首先把准备好的胡萝卜土豆洗干净,用刀切成小丁,洗净的香菇去除根部,切成小丁块儿。
香菇胡萝卜,土豆豌豆,玉米粒过一下水捞出待用。
我用油起锅倒入备好的米饭炒松散放入我们备好的香菇,胡萝卜,土豆,豌豆,玉米一起翻炒,直至炒熟为止。再加入盐鸡粉,洒上葱花,淋入芝麻油,炒出香味即可。让掉一盘美味的健康炒饭就做好了。麻辣的朋友可以放上一点辣椒。是不是健康又美味儿?如果朋友们喜欢的话,可以在家里试做一下。
11小时前
成全善良 4星
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炒饭可以给辣椒。我个人比较喜欢做泰式炒饭就需要用到小米辣。分享一下改良版泰式炒饭的做法
材料:隔夜米饭,小米辣,虾,鱿鱼,青口(海鲜可以选自己喜欢吃的)鸡蛋,鱼露,酱油,香菜,小葱
做法
1虾去皮去虾线洗净,鱿鱼切条氽水备用,青口煮熟取肉。小米辣切圈,香菜切碎,鸡蛋打散,小葱切丁。
2起锅烧油,油热把鸡蛋滑熟盛出。用底油爆香小葱和干红辣椒,放入虾炒至变色,再下入鱿鱼条炒两下。然后把米饭放进去炒,用锅铲打散米饭,加滑好的鸡蛋,青口肉,淋入鱼露和适量的酱油,炒至米饭颜色均匀,入味,最后撒上香菜碎翻炒拌匀即可盛出。
料足味美,营养丰富,特别适合独自享用。
7小时前
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