豆面碗托做法

圜来嗳过 3个月前 已收到2个回答 举报
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共回答了114个问题采纳率：97.3% 评论

用料:

豆面白面各一半  

自来水若干  

盐 醋 生抽 蒜末 辣椒油  

豆面碗托的做法步骤:

步骤 1  白面豆面各一半加水调至以上的程度，稠了稀了都不行

步骤 2  碗里倒碗的三分之一由步骤1配好的糊糊，然后中大火蒸十分钟左右

步骤 3  蒸好取出后拿一个小勺搅几十下后，往碗或盘子周围抹，使糊糊薄薄地分布在容器周围（步骤1的糊糊调的太稠，蒸出来搅不动，太稀的话蒸出来也是稀汤汤）

步骤 4  最后，把事先准备好的盐醋生抽蒜末以及辣椒油和好的调料倒入就可以吃啦，味道不要太好哦

17小时前

10

涐湜傻瓜 2星

共回答了206个问题 评论

请把锅里的水填好，用凉水下锅豆面，一边下豆面，一边搅拌以防糊锅，完后趁热放入碗中，凉后就是碗托。

15小时前

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