曾沩伱児 5星
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食材明细
小龙虾尾500克、姜3-4片、葱半根、干红椒5个、豆瓣酱1勺、十三香1勺、啤酒少量、盐2勺、芝麻适量、香菜2根、麻椒7-8粒、水淀粉适量
麻辣小龙虾尾的家常做法
1、龙虾尾清洗干净,香菜切段,姜切丝,葱切丝、干红椒切段备用
2、 起锅烧油,油温六成热,放入姜丝、干红椒段、麻椒爆炒出香味
2. 放入焯水后的龙虾尾翻炒,放一勺豆瓣酱,放少量13香,少量啤酒,放两勺盐,翻炒勾芡出锅。
8. 撒上芝麻香菜点缀
8小时前
嬡冭腷蒖 3星
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家庭做法。虾尾洗干净,然后锅里面热油,放一点花椒,一块火锅底料,干辣椒进去炒一下就把虾尾倒进去放调味料搅拌均匀,炒以后就可以出锅了。
6小时前
梦里知多少 3星
共回答了377个问题 评论
做法
1、虾尾化冰焯水过一下
2、准备干料,有麻椒用三大把麻椒,辣椒可以再多一碗
3、虾尾在油锅里炸一遍
4、炒香豆辨酱,半瓶的量
5、把所有的干料,葱姜蒜,香菜放入翻炒,干辣椒不放
6、放入虾尾翻炒
7、换大锅,翻炒
8、加啤酒
9、加一包火锅料,红九九就行,一斤糖,一瓶耗油,一包胡椒粉,半包味精,半包鸡精,半瓶生抽,适量盐,再放干辣椒煮,等辣椒出味后开始收汁
3小时前
回答问题
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