如何制作泡椒水

鐖辫夛遹 2个月前 已收到2个回答 举报
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用料

辣椒食盐一包花椒一把冷开水适量酒少许

自制泡椒的做法

小辣椒前一天晚上洗净，放阳台晾干

泡菜坛子洗净

倒入一包盐

撒少许花椒

倒入冷开水

把晾干的辣椒（或者其他食材——豇豆、仔姜什么的）放入坛子中

倒入少许白酒即可

18小时前

8

嗯跟你走 3星

共回答了386个问题 评论

准备好工具和食材，准备好坛子以及尖椒、白醋、白糖和盐。

晒干尖椒，把尖椒放在太阳下晒一天，晾晒后洗净即可。

腌制尖椒，尖椒表面撒上一层盐，腌制一会；熬汤，把白糖、白醋以及盐倒入锅中，加一些水烧开。

4

将汤倒入坛中，尖椒放在坛底下，将熬好的汤晾凉后直接倒入坛中，等待一周即可。

步骤阅读

5

温馨提示：尖椒一定要铺在坛底下，这样酿出来的泡椒水很入味。

16小时前

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