乐极迷途 2星
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芹菜洗干净,切成寸断。过热水滤一下,盛入盘中备用。将鸡蛋磕到碗里,搅打均匀。锅里放油,放入蛋液滑炒一下。放入葱姜蒜煸炒,放入芹菜、盐、调味酱油翻炒,出锅前放入味精调味即可。 盛入盘中,即可享用。
中文名
芹菜炒鸡蛋
辅料
葱花 适量盐 适量糖
调料
鸡精 1克香油 适量
主料
芹菜 200克鸡蛋 3个胡萝卜 半个
健康功效
清热,护眼明目
快速
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制作方法
说明
小贴士
食材明细
材料:芹菜 200克鸡蛋 3个胡萝卜 半个
调料:葱花 适量盐 适量糖 1克鸡精 1克香油 适量
制作方法
芹菜切段后焯烫过凉备用。
鸡蛋打散,胡萝卜洗净切菱形片。
炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
再加少许油爆香葱姜。
放入胡萝卜片翻炒片刻。
再把芹菜倒入翻炒均匀。
加入盐和糖翻炒。
然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。
加入少许鸡精和香油。
全部翻炒均匀关火即可
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