干锅参子鱼做法

此生无憾 2个月前 已收到1个回答 举报
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吃草长大 3星

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1、原料：雅片鱼排500g、人参一棵、枸杞

5克、黄酒一勺、姜片葱段适量、胡椒粉、盐5克、米醋5g、清水适量

步骤：

2、雅片鱼排洗净，和人参、姜片葱段一起加入清水煮到滚；3、打去浮沫，至清澈；加入黄酒后，转文火褒45分钟；

4、出锅前5分钟，加入枸杞，最后加胡椒粉、盐调味；加米醋增香。

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