馒头有点酸是坏了吗能吃吗

依然小咩 1个月前已收到1个回答举报

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蕝蓜戀莮 2星

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坏了就不能吃了。

馒头是中国传统面食之一，属于一种采用发酵的面蒸成的食品，如果是因为发酵过头了的话，刚蒸好的馒头可能会有酸味，这是能吃的，只不过味道一般，如果馒头是由于变质发酸，那么就不能再食用了。

平时吃不完的馒头建议冷冻保存，建议用保鲜袋将馒头密封装起来放到冰箱冷冻室保存，这样既能锁住馒头水分，还能避免食物串味，低温能延长馒头的保鲜时间，不过为了防止馒头放久了变质，最好是尽快食用完比较好。

17小时前

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