莫要说爱我 2星
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要让煎羊肉鲜嫩可口,首先需要将羊肉洗净,去除表层的脂肪和筋膜,然后切成薄片。
接着,可以用生姜、大葱、料酒、盐、糖、酱油等调味料进行腌制,按入味时间从数小时到整夜不等,让羊肉充分吸收调味汁。腌制后再进行煎炒,注意掌握好烹饪时间和火力,煮熟即可。此外,还可以在煎之前将腌制好的羊肉片拍上薯粉,让其更加鲜嫩。
3小时前
都叫我女神 4星
共回答了463个问题 评论
羊肉中加入料酒,水淀粉,鸡蛋,盐,鸡精,味精,葱姜蒜,洋葱,生抽,老抽腌制半个小时左右即可
1小时前
回答问题
煎羊肉要腌制方法
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