冰皮水饺怎么和面

傻笑那段情 4个月前已收到2个回答举报

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满脸油光 4星

共回答了464个问题采纳率：95.3% 评论

准备材料：面粉300克、肉馅150克、韭菜300克、粉丝1小把、姜粉1小勺、胡椒粉1小勺、油盐适量、蛋清两个制作步骤：1、饺子面粉放入面中，加入蛋清、盐和适量的水，加入蛋清的面团冻过后不易破；

2、揉成光滑的面团后加盖饧上20分钟；

3、饺子馅准备好；

4、饧好的面团擀下成大小相同的剂子；

5、将剂子擀成圆片；

6、中间包入韭菜三鲜馅料；

7、双手虎口将饺子边缘按压紧，

8、这样饺子就包好了，放入冰箱冷冻即可。

1小时前

减淡的情 2星

共回答了87个问题评论

用糯米粉和面，糯米粉加入适量盐温水和成软硬适中的面团醒发半个小时即可

21小时前

21

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