过于执着 1星
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1、新鲜面条300g、香肠50ml、麻辣香锅底料30g、盐2g、大蒜2瓣、香葱2根、青菜50g、海带丝50g、豆皮50g。
2、把青菜洗净、香葱洗净切末,海带洗净切丝、豆皮切丝。
3、香肠切片。
4、锅烧,加麻辣香锅底料,翻炒出香味,加大蒜末均匀。
5、加水烧开,加豆皮、海带丝、青菜。
6、煮开待用。
7、汤锅加水大火烧开,下面条,煮来,加少许凉水再次煮开,煮到面条发亮捞起,过凉水捞起沥干水分。
8、把海带丝、豆皮丝装碗。
9、加面条,浇上麻辣汤,撒上香葱末,加香肠片即可。
17小时前
路边的小艹 3星
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1、麻辣面,材料,豆瓣酱、虾皮、花椒、红辣椒、油、葱、香菜、肉、青辣椒、盐、面粉、醋。
2、做法,将面粉、盐、油加适量水揉成面团,要稍硬些,用压面机四档压成面片,用刀切成宽面片。
3、水烧开后下入面片,待面片煮熟就捞出投凉盛碗,处理材料。
4、青辣椒切丁、肉切丁、香菜切成末和葱花、豆瓣酱、红辣椒、花椒、虾皮,锅内放少许油,将红辣椒和花椒炸熟,捞出放凉碾成末,用底油继续加肉丁、青椒、葱花、豆瓣酱炒出香味,加适量水烧开。
5、最后加盐、虾皮、香菜、辣椒和花椒末即可
15小时前
回答问题
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