峩昰辷柺骸 5星
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配方:面条:适量、黄瓜:适量、鸡胸肉:适量、葱花:适量、辣椒油:适量、豆瓣酱:适量、老抽:适量、糖:适量、醋:适量、胡椒粉:适量、花椒粉:适量、花椒油:适量、盐:适量、鸡精:适量、食用油:适量。
1、鸡胸肉蒸熟,冷却后顺着鸡肉的纹路撕成鸡丝。
2、起锅倒入适量的清水烧开,然后把面条放进去煮熟。
3、煮熟的面条用凉开水冲洗至光滑爽劲,不粘手,再放入冷开水中浸泡备用。
4、黄瓜洗净切丝。
5、将面条捞出,放在碗里,然后将黄瓜丝、鸡丝和葱花铺在面条上。
6、将辣酱油、豆瓣酱、老抽、糖、醋、胡椒粉、花椒粉放到碗里,然后浇上热油拌匀
7、把调好的酱汁倒入装面条的碗里拌匀即可
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